Titel:
Praktische Arzneimittellehre für Thierärzte
Personen:
Hertwig, Carl Heinrich Wikipedia
PURL:
http://viewer.tiho-hannover.de/viewer/image/PPN734635443/653/
Neunte Klasse.
Säuren, saure Mittel (Medic. acidn).
Begriff, Wirkung und Anwendung dieser Mittel ira Allgemeinen.
§. 519.
AIs Säuren bezeichnete man sonst diejenigen Sub
stanzen, welche sauer schmecken, blaue Pflanzensäfte roth
färben, mit Alkalien und Metalloxyden Salze bilden und
zum Hauptbestandtheil den Sauerstoff enthalten. Die
neuere Chemie hat jedoch den Begriff von Säure viel
weiter ausgedehnt, indem sie die Verbindungen einer so
genannten säure fähigen Grundlage (z. B. des Koh
lenstoffes, des Stickstoffes, des Wasserstoffes, des Schwe
fels u. s. w.) mit einem elektro-negativen Stoffe (z.B.
mit Sauerstoff, mit Chlor, Jod) als Säuren betrachtet und
daher ausser den Sauerstoff säuren (wie es z. B. die
Schw efelsäure, Salpetersäure, Kohlensäure, Essigsäure ist,)
auch Wasserstoffsäuren, d. h. solche annimmt, in
denen der Wasserstoff durch Chlor, Jod u. dergl. und
mehrenlheils unter Zersetzung von vorhandenem Wasser
gesäuert wird, wie es in der Salzsäure, Jodwasserstoff
säure, Hydrothionsäure, Blausäure u. a. der Fall ist.
Die chemische Zusammensetzung der Säuren zeigt
sich aber nicht allein in der Art ihrer Bestandtheile, son
dern auch in dem Mengeverhältnifs derselben verschie
den; denn 1) besitzen manche Säuren (z. B. Schwefelsäure,
Salpetersäure, Salzsäure) nur eine einfache, — andere
aber (z. B. Essigsäure, Weinsteinsäure) eine mehrfache
säurefähige Grundlage und, 2) nehmen auch die Grund
lagen von dein Sauerstoff, von dem Chlor u. s. w. unter
verschiedenen Verhältnissen ein verschiedenes Quantum
au f, so dass oft mit einer und derselben Grundlage meh-
rer lei Säuren von verschiedener Vollkommenheit gebil
det werden, z. B. mit dem Shwefel die Schwefelsäure,
Hartwig Arzneimittellehre. 41

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